***haşhaşlı cevizli çörek***

                                        

malzemeler ;

  • 2 su brd ılık süt
  • 1/2 su bard sıvıyağ
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 1 pk yaş maya
  • 1 çimdik tuz
  • 1 yumurta ( akı içine sarısı üzerine )
  • haşhaş
  • ceviz
  • çörek otu

yapılışı ;

sütü derin bi kaba boşaltıp mayayı eritiyoruz maya eriyince diğer mlzleride ekleyip yumuşak bi hamur yoğurup mayalanması için bekletiyoruz.Hamur mayalanınca bi kasede haşhaşı sıvıyağ ile inceltiyoruzve içine cevizi ekliyoruz hamurdan öz kararı bezeler yapıp elimizle açıyoruz ve haşhaşlı karışımdan göz kararı hamura sürüyoruz daha sonra hamura istediğiniz gibi şekil verip üzerine yumurta sarısı ve çörek otu ekleyip fırına sürüyoruz.

Yorum Yaz