21/8/2009 ·
Yorum (3) Yorum yaz!
22/7/2009 · Kategori: tatlilar
Merhabalar çok uzun bi aradan sonra tatlımı tatlı bi tarifi paylaşmak için geldim bu aralar düğün telaşımız var ablam evleniyo haftaya onun için blogla ilgilenemedim nezamandır geçenlerde ablamla canımız tatlı isteyince şekerpare yapmaya karar verdim ve bu güzel tarifi sizlerle paylaşayım istedim eminim herkes bilir şekerpare yapımını ama bilemeyeler yemek yapmaya yeni yeni başlayanlar olabilir aramızda onun için bildiklerimizipaylaşalım değilmi 
ozaman daha fazla lafı uzatmadan ben tarifime geçeyim...
malzemeler ;
. 1 paket margarin
. yarım çay bardağı sıvı yağ
. 1 yumurta
. 1 yemek kaşığı pudra şekeri
. 1 kahve fincanı irmik
. 1 paket vanilya
. 1 paket kabartma tozu
. aldığı kadar un
şerbeti için ;
. 4su bardağı şeker
. 5 su bardağı su
. 1-2 damla limon
üzeri için fındık veya ceviz
yapılışı ;
önce şerbetimizi kaynatalım çünkü tatlı fırından çıkınca üzerine dökücez , sonra bi kabda hamur için tüm malzemeleri yumuşak bi kıvama gelene kadar yoğuralım sonra ceviz büyüklüğünde veya daha küçük bezeler yapalım tepsiye dizelim üzerlerine bütün ceviz veya fındık yerleştirip önceden ısıtılmış fırında pişirelim ve önceden hazırladığımız şerbeti fırından çıkan tatlımızın üzerine dökelim talı şerbeti içine çekince servis yapabilirsiniz...afiyet olsun...
Kalıcı Bağlantı Yorum (4) Yorum yaz!
26/6/2009 · Kategori: kurabiyeler
malzemeler;
. 1 pkt margarin
. 1 çay brd sıvıyağ
. 2 çay brd şeker
. 1 yumurta (beyazı içine sarısı üstüne)
. 1 su brd iri dövülmüş fındık
. 1 1/2 kuru üzüm
. 1 tatlı kaşığı tarçın
. kabartma tozu
. vanilya
. un
yapılışı ;
oda sıcaklığında margarini ve tüm malzemeleri iyice karıştıralım aldığı kadar un ekleyip kulak memesi kıvamında bi hamur yoğuralım ve cevizden biraz büyük parçalar halinde yuvarlayalım ve üzerlerine yumurta sarısı sürüp çatalla şekiller oluşturalım ve önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim . afiyet olsun...
Kalıcı Bağlantı Yorum (3) Yorum yaz!
16/6/2009 · Kategori: borekler
şimdide sıra karadenizin meşhur su böreğinde şimdi karadenizdemi yapılıyo tek die kızanlar olabilir ama inanın karadenizinkiler bi başka oluyo nedense bu konuda mütavazi olamıyacağım malesef hemen tarife geçiyorum çünkü sırada bi dolu tarif var 
malzemeler ;
. 4 yumurta
. 1 su brd süt
. un
iç malzemesi için ;
. çökelek veya peynir
. maydanoz
. tuz
. tereyağ
yapılışı ;
ilk evela yumurta süt ve un ile ne çok yumuşak nede çok sert bir hamur yoğuruyoruz ve 12 adet beze yapıyoruz yaptığımız bezeleri çok unlu olmayacak şekilde açıyoruz çok ince açmayın haşlarken yırtılır çünkü büyük bi tencereye su ve tuz koyup kaynatıyoruz ve bi kabada soğuk su koyup içine tuz atıyoruz açtığımız hamurları kaynayan suya atıp her yanı iyice ıslanana kadar haşlayıp kevgirle çıkarıp soğuk suya atıyoruz soğuk suda hamurumuzu soğutup avucumuzda sıkıyoruz ve yağlanmış tavamıza seriyoruz ve erittiğimiz tereyağından bir kaşık üzerine gezdiriyoruz (her yaprakta bu işlem olacak )ve 4.yufkamızı yerleştirdikten sonra çökelek ve maydanozla hazırldığımız harcımızın yarısını yufkamızın üzerine döşüyoruz ve 4 yufka daha yerleştirdikten sonra tekrar çökelekli harcın kalanını yufkamızın üzerine döşedikten sonra kalan 4 yufkayıda haşlayıp yerleştiriyoruz ve kısık ateşte kenarlarını çevire çevire böreğimizi pişiriyoruz...( verdiğim ölçüler büyük börek tavasına göre eğer büyük tavanız yoksa yumurta sayısını azaltabilirsiniz) afiyet olsun...
Kalıcı Bağlantı Yorum (2) Yorum yaz!
16/6/2009 · Kategori: salatalar
merhabalar sofranın resimlerini bloğa ekledim ama tarifleri verememiştim bu aralar yoğunluk ayrı birde hastalıklarla uğraşıyorum derken ancak vakit oldu birde üstüne bloğumun şablonu birbirine girdi kısmet bugüneymiş ilk tarif yaşamınkıyısından ablamın merak ettiği patates sarımsaklısı deneyin derim hem hafif hemde lezzetli bi salata türü ben malzemelerde miktar belirtmiycem çünkü göz kararı yapıyoruz sizde kendinize göre ayarlarsınız artık
malzemeler ;
. haşlanmış patates
. havuç
. maydanoz
. yeşil soğan
. süzme yoğurt
. mayonez
. sarımsak
. pulbiber ,karabiber
.sıvıyağ , tuz
yapılışı ;
ilk olarak haşlanmış patateslerimizi eziyoruz ve içineince ince doğradığımız maydanoz ve yeşil soğanı ekliyoruzsonra havucu rendenin ince tarafıyla rendeleyip ilave ediyoruz ve bi miktar mayonez , az sıvı yağ , baharatları ve tuzu ekleyip bi güzel karıştırıyoruz ve borcama döşüyoruz üzerine süzme yoğurt mayonez ve sarımsakla hazırladığımız karışımı ilave edip dolapta 1 saat kadar dinlendirelim üzerini maydanoz ile süsleyip servis edebilirsiniz...afiyet olsun...
Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!
« Önceki ::